2005年04月13日
からいもの
辛いモノ好きな夫婦に、友人が買ってきてくれた、瓶詰。
なんだろう？ ラー油の一種類なんだろうか？ 左の瓶は干しエビと唐辛子が大豆油と調味液に浸っていて、右はニンニクと唐辛子が同じくである。
ラー油にしては、油っ気が少ないし、調味料なんだろうか？ 炒めモノやラーメンに入れてお召し上がれとある。
今日貰ったので、とりあえず白飯の上にのせて食してみた。
ケホケホッとするほど、辛い(^^; 干しエビは薫りが強くて、白飯には合わないかな？ ニンニクの方はかなり好みの味である(^^;
干しエビの方で、明日チャーハンを作ってみようとおもう、もしかしたら具無しでも美味しいモノができそうな予感がある。
ニンニクの方はラーメンにピッタリあいそう、辛ラーメンのカップヌードルでも買って来て試してみよう(^^;
あぁ、妻が復職してから、昼飯は手抜きだねぇ
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- at 23:16
comments
なんか、ラベルを見ただけで辛い匂いが漂ってきそうです。私は辛いものが大好き！美味しそうですね。隠し味に使えそう･･･。
辛いものと言えば、エチオピアで「バルバレ｣という料理を食べました。ヤギの煮込みで、赤いカレーみたいなものです。とても気に入ったので、市場で香辛料を一キロ買って帰りました。日本でヤギ肉はなかなか手に入らないので、ラム肉で作っていますが、友達にも好評です。お気に入りの香辛料もそろそろなくなりつつあり、寂しい限り。買いに行きたいけど、遠すぎるぅ・・・(涙)
ゆきこさん
そーいえば、エチオピアに行く直前に、お会いしましたねぇ(^^;
バルバレ探してみたけど、なかなか置いてなさそうですね国内には、滅茶苦茶辛いガラムマサラの様な感じなのかな？
チャーハンしてみました、
小さじ一杯入れたら、痛めている途中から咳き込む程、悪魔的な匂いがぁぁ
食べてみましたが、ちょっと入れすぎたかなぁ今回は干しエビの方です、えびチャーハン風にはなったけど 汗あせかきました(^^;
↑読んでるだけで汗ばんできました（笑）。
盛岡の冷麺も辛いですよ。ぜひ食べにきてくださいね。
あぁ、冷麺懐かしいぃ
９５年のＧＷに東北一周した時に盛岡に寄りました。
貧乏旅行なんで、焼き肉食べれず(^^; 食道園で冷麺だけ戴きました。
爽やかな辛さが気に入って、東北ツーリング中３回程食べましたが、やはり食道園が美味しいですね。
いつでも、食べられる酉仁さんが羨ましいです。
ヨコの話題に参加でいいですか？
私、岩手出身なもので、・・・あーー、冷麺、食べたいなあ。
ちなみにですね、我が実母が食道園の冷麺のスープ作れるんですよ。散々研究して辿り着いたんですね。ウマイですよ！（実家は盛岡から１時間半ぐらいの町なんですが、母が納得するまで毎週食べに行ってたんですね～）
ＧＷに帰省するんですが・・今でも作れるかな？ダメだったら食道園寄って来ちゃおう～っと。
あっ、いいなぁ 冷麺堪能してきてください。
うちは、ＧＷ出かけられるかなぁ？ って感じです(^^; 父が入院中で